1. Prak de banaan fijn met een vork. 2. Klop 2 eieren los en meng deze met de banaan, havermout en honing. 3. Verwarm een pan en bak de pannenkoeken met het deeg. 4. Serveer de pannenkoeken op een bord met ahornsiroop.
Serveer tip: Strooi een paar bosbessen over de pannenkoeken met een klein beetje poedersuiker.